POUR QUE LES BAINS DE MER VOUS FORTIFIENT...

Pour que les Bains de Mer vous fortifient

encore faut-il savoir les prendre

La mer régénère et fortifie. L'air du large , chargé d'iode et de brome est le meilleur « reconstituants » Et nulle thérapeutique ne peut lutter avec la grande mer marine, que la nature généreuse offre aux débilités et aux surmenés.

Mais encore faut-il user de la mer avec sagesse et modération. Nos systèmes nerveux de citadins sont désaccoutumés de l'air violent et salin qui souffle du large, et l'action tonique des bains d'eau salée ne doit pas s'exercer sans précautions préliminaires.

La première règle de prudence à observer consiste à ne jamais aller à la mer sans consulter son médecin. Si la mer est un grand médecin sur les enfants lymphatiques des cures miraculeuses, il faut bien reconnaître que certains nerveux ne supportent pas sans dommage son action violente, brusque et toujours décisive, en bien comme en mal.

Et ceux même qui doivent retirer le plus grand profit d'une villégiature doivent pour se baigner, se montrer prudents et opérer avec une sage progression.

Voici pour les baigneurs inexpérimentés quelques conseils dont ils se trouveront bien :

1° Commencer toujours par des bains courts, de quatre ou cinq minutes, pour les enfants surtout.

2° La première impression de froid se surmonte vite, par le mouvement ou spontanément ; mais si cette impression revient quelques minutes après, il faut sortir sur-le-champ.

3° A moins qu'il ne fasse très chaud prendre de préférence le bain entre dix heures du matin et cinq heures du soir.

4° Il est à peu près inutile de s'essuyer à fond et c'est impossible ; contentez-vous donc d'un essuyage rapide qui laissera la peau moite et salée. Vous y avez tout profit. Et ce n'est pas cela qui vous enrhumera ; on s'enrhume rarement à la mer selon une remarque faite depuis très longtemps.

5° Il est bon après le bain, de aire de l'exercice si l'air est frais, et si l'on n'éprouve point de sensation de bien être tiède. Laissez le petit verre d'alcool aux débilités, à qui, d'ailleurs, il ne fait qu'un bien factice.

6° Un bain par jour suffit, les personnes robustes qui peuvent en prendre deux toutefois, ne devront le faire qu'après un certain entraînement.

7° Les premiers bains fatiguent généralement ; telles personnes sont excitées, les autres sont déprimées et sans force. Si ces symptômes persistaient après quelques jours, modérer la durée où le nombre des bains. Il y a toutefois des personnes à qui les bains ne conviennent pas, et que l'air même de la mer fatigue. En ce cas ne pas insister sans l'avis du médecin.

8° Les bains de mer chauds conviennent au débilités ; mais les bains froid sont de beaucoup plus préférable du moment où ils sont assez bien supportés.

9° Les bains de mer représentent le traitement par excellence des individus lymphatiques —par là, menacé de scrofule et de tuberculose —et de l'anémie de l'enfance si fréquente, mais si facile à dissiper, grâce au grand air, à l'exercice et l'appétit qui se réveille de façon parfois prodigieuse.

10° Vous êtes venu aux bains de mer pour vous reposer ; consacrez votre temps à l'exercice, à la pêche, à la bicyclette, à la marche ; aller paresser sur le sable ou sous les bois, entre temps mangez bien, dormez beaucoup et vivez d'une vie purement animale.

Pour les enfants laissez-les devenir pour un temps, alternativement lapins et canards, lapins qui trottent dans la bruyère, et canards qui pataugent dans les flaques, sur le sable, à l'entour des rochers.

Au bord de la mer jouez, ne travaillez pas.

Le croquet, le lawn-tennis, le ballon se jouent fort bien sur le sable dur à marée basse.

Pour les enfants, les pâtés de sable, les forts de sable ou en galet valent bien, ce semble, ceux qu'on peut faire avec de la boue dans les jardins des villes.

Voulez-vous un « grand » jeu ? Voilà le Golf célèbre en Écosse et à Saint Andrews en particulier, où l'on vient de Londres et de toute l'Angleterre, pour jouir des links célèbres de la vieille ville.

Le golf consiste à pousser une balle d'un trou à un autre avec le moins de coups possible. Ces trous sont placés à 100 ou 200 mètres d'intervalle, ou plus encore et la piste —qui est le terrain tel quel sans avoir subi aucune préparation —peu avoir , dix, vingt, cinquante kilomètres. La balle se manœuvre avec une sorte de crosse. Exercice superbe fortifiant, qui fait marcher sans qu'on s'y prenne garde.

Et encore la bicyclette qu'il faut toujours emmener avec soi —toutes les routes de France sont généralement admirables —et avec elle que d'excursions, que de courses délicieuses et hygiéniques.

Mais par l'amour du ciel, laissez de côté la kilométromanie et sachez vous arrêter pour regarder le paysage, visiter les monuments, etc...

Avec la bicyclette, l'appareil photographique. On en fait une commodité parfaite, petits légers et bons.

Vous croquez ua passage et récoltez ainsi des documents intéressants, des souvenirs agréables qui vont constituer ou continuer l'album des voyages.

Rappelez-vous toutefois qu'il ne faut pas photographier tort et à travers ; la photographie des monuments et paysages est libre, mais celle des personnes ne l'est pas. Et si après avoir photographié une dame en costume de bain ou de pêche, vous êtes appelé à comparaître devant la police, ou si un parent vient à vous avec une canne qui brise votre appareil et contusionne votre épiderme, ne soyez pas surpris. Vous l'avez voulu.

La pêche est la grande distraction au bord de la mer. Partout où il y a des pêcheurs, vous trouverez facilement à vous faire admettre à les accompagner, moyennant une petite rétribution que vous pourrez compléter en leur achetant du poisson que vous avez pu pêcher. On peut aussi louer des barques pour pêcher soi-même, si l'on a les engins nécessaires (qu'on peut se procurer sur place d'ailleurs) Il suffit de passer une nuit ou deux pour se convaincre que le métier de pêcheur, même par beau temps en été, n'est pas de ceux qui passent pour faciles et doux.

La pêche la plus à la portée du citadin est celle de la crevette, les crabes et des moules.

Les moules se trouvent sur les rochers fixés par de petits filaments durs ; il suffit de les détacher, et en bien des localités, il ne faut que quelques minutes pour avoir un beau plat, qu'on apprête à la marinière, en salade froide etc. Éviter de récolter des moules voisines des bouches d’égout, ou dans les ports. Préférez celles qui sont sur les rochers les plus éloignées du rivage ;elles ne sont pas souillés par les impuretés et les microbes des eaux ménagères ; évitez celles qui vivent dans la vase pour réserver vos préférences à celles qui sont attachées aux roches.

On dit souvent que les moules ne sont pas saines en été. Cela peu être vrai dans les villes, mais les moules qui viennent d'être récoltées dans de bonnes conditions sont excellentes à manger le jour même surtout si les cuit de suite.

Ne pas oublier toutefois qu'il y a des personnes à qui elles ne conviennent en aucune saison, et chez qui elles produisent des accidents digestifs, où des éruptions de la peau.

L'huître est trop rare pour qu'il y ait lieu de s'en occuper ; on en trouve parfois des petites, aux basses mers de grandes marées ; mais elles ne valent pas celles des bancs ou des parcs et c'est un gibier qui ne se présente pas souvent.

Le bogorneau est une sorte de petit colimaçon marin qu'on trouve sur les roches en abondance. On le fait bouillir, et l'on tire l'habitant dehors avec une épingle. Cela n'est pas mauvais ; mais ce n'est pas bien non plus. Tous au plus en ferez-vous de temps à autre un hors-d’œuvre.

Les coques, clovisses, bucardes et autres bivalvessont un met pafos très fin ; on les mange cuites ou crues ; crues elles rappellent un peu l'huitre.

Toutefois avant de consommer les mollusques que vous trouvez dans le sable, informez-vous auprès des gens du pays pour savoir si cela se mange.

La coquille Saint-Jacques est un gros morceau qu'on ne trouve qu'aux très basses mers ; c'est un beau morceau aussi, cuit dans la coquille (après nettoyage) avec du beurre et un peu de persil.

Et ainsi en jouant, en pêchant et en vous baignant, vous aurez passé d'excellentes vacances.

REVUE NOS LOISIRS DU 23 AOUT 1908